鱼饼炒韭菜

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1.鱼糜和肉沫混合一起，放平底锅，手湿(这样就不会粘手)按平。

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2.开火煎，沿着锅边倒油，煎到8分熟。

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3.韭菜洗净，切段。

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4.煎好的鱼饼放凉后切段，再弄点蒜沫。

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5.锅里下油爆香蒜沫，下鱼饼炒熟，放韭菜一起翻炒，加盐调味，出锅了。