酱爆田鸡

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1.备好图中材料

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2.如图切配好

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3.锅内下油，放入田鸡，姜丝，1勺米酒及适量盐，翻炒

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4.翻炒至微微金黄，放入豆瓣酱和蒜米

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5.爆炒出红油，加适量老抽，爆炒2分钟

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6.倒入辣椒和洋葱，放入适量盐和鸡精，调味即可

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7.撒上芝麻即可，没有可不放

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8.成品图

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9.成品图

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10.成品图。