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我们俩都很喜欢吃豆腐，更喜欢吃先煎后焖的豆腐，焖出来的很香、很淳，每一口都能咬出汁来。
今晚的豆腐里加了海鱼仔，吃起来有鱼鱼的味道，给豆腐加足了分。。。。
点击查看大图1.原料：
豆腐一块、娃娃菜200G，海鱼仔四十小条
配料：
香菜：三根 葱：两根
点击查看大图2.豆腐洗净切稍厚的块，香菜、葱切粒，娃娃菜根部切小块，叶子切大片
点击查看大图3.锅底洗净，热锅倒入少许油
点击查看大图4.油烧制8成热，放入豆腐煎制
点击查看大图5.豆腐煎好一面后，转小火翻面再煎另一面
点击查看大图6.煎制两面金黄后剩出备用
点击查看大图7.锅底少许油，放入海鱼仔小火炒出鱼香味
点击查看大图8.生抽2勺、蚝油1大勺，加入清水1：1搅匀
点击查看大图9.海鱼仔香了后倒入步骤8.的调味料，还是小火煮开
点击查看大图10.加入豆腐翻匀，还是小火
点击查看大图11.下入娃娃菜
点击查看大图12.娃娃菜和豆腐翻炒匀，中火焖2分钟，至菜菜熟透
点击查看大图13.下入小半碗水淀粉，大火翻炒均匀
点击查看大图14.最后放入少量鸡精，撒入葱及香菜炒匀即可装盘
点击查看大图15.美味、淳香、会流汁的豆腐就出炉了
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
