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我们俩都很喜欢吃豆腐，更喜欢吃先煎后焖的豆腐，焖出来的很香、很淳，每一口都能咬出汁来。
今晚的豆腐里加了海鱼仔，吃起来有鱼鱼的味道，给豆腐加足了分。。。。
点击查看大图1.原料：
豆腐一块、娃娃菜200G，海鱼仔四十小条
配料：
香菜：三根 葱：两根
点击查看大图2.豆腐洗净切稍厚的块，香菜、葱切粒，娃娃菜根部切小块，叶子切大片
点击查看大图3.锅底洗净，热锅倒入少许油
点击查看大图4.油烧制8成热，放入豆腐煎制
点击查看大图5.豆腐煎好一面后，转小火翻面再煎另一面
点击查看大图6.煎制两面金黄后剩出备用
点击查看大图7.锅底少许油，放入海鱼仔小火炒出鱼香味
点击查看大图8.生抽2勺、蚝油1大勺，加入清水1：1搅匀
点击查看大图9.海鱼仔香了后倒入步骤8.的调味料，还是小火煮开
点击查看大图10.加入豆腐翻匀，还是小火
点击查看大图11.下入娃娃菜
点击查看大图12.娃娃菜和豆腐翻炒匀，中火焖2分钟，至菜菜熟透
点击查看大图13.下入小半碗水淀粉，大火翻炒均匀
点击查看大图14.最后放入少量鸡精，撒入葱及香菜炒匀即可装盘
点击查看大图15.美味、淳香、会流汁的豆腐就出炉了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
