我们俩都很喜欢吃豆腐,更喜欢吃先煎后焖的豆腐,焖出来的很香、很淳,每一口都能咬出汁来。
今晚的豆腐里加了海鱼仔,吃起来有鱼鱼的味道,给豆腐加足了分。。。。
点击查看大图1.原料:
豆腐一块、娃娃菜200G,海鱼仔四十小条
配料:
香菜:三根 葱:两根
点击查看大图2.豆腐洗净切稍厚的块,香菜、葱切粒,娃娃菜根部切小块,叶子切大片
点击查看大图3.锅底洗净,热锅倒入少许油
点击查看大图4.油烧制8成热,放入豆腐煎制
点击查看大图5.豆腐煎好一面后,转小火翻面再煎另一面
点击查看大图6.煎制两面金黄后剩出备用
点击查看大图7.锅底少许油,放入海鱼仔小火炒出鱼香味
点击查看大图8.生抽2勺、蚝油1大勺,加入清水1:1搅匀
点击查看大图9.海鱼仔香了后倒入步骤8.的调味料,还是小火煮开
点击查看大图10.加入豆腐翻匀,还是小火
点击查看大图11.下入娃娃菜
点击查看大图12.娃娃菜和豆腐翻炒匀,中火焖2分钟,至菜菜熟透
点击查看大图13.下入小半碗水淀粉,大火翻炒均匀
点击查看大图14.最后放入少量鸡精,撒入葱及香菜炒匀即可装盘
点击查看大图15.美味、淳香、会流汁的豆腐就出炉了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿