水煮羊杂

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1.香气四溢。

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2.食材准备好。

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3.姜切丝，蒜切粒，干辣椒切段备用。

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4.植物油放入大蒜、姜丝、干辣椒段大火煸香。

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5.加入豆瓣酱炒出红油。

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6.放入羊杂大火翻拌。

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7.加入开水。

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8.大火煮滚加入盐、老抽调味。

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9.放入芹菜段滚上一滚滴上山胡椒油即可。