豆沙卷子

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1.食材：醒发好的面团（面粉100g、酵母2g、水适量）、豆沙馅、坚果粉。

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2.面团揉到光滑；擀成0.5cm大片。

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3.抹好豆沙馅。

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4.加入坚果粉。

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5.卷好、切段，放入锅中二次发酵二倍大。

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6.冷水下锅水开蒸10分钟。

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7.出锅。

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8.成品。

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9.掰开一个看看，香不。