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点击查看大图1.准备食材：青虾（我用的是自己冷冻的，用清水解冻）。
点击查看大图2.去皮去头剥成虾仁。
点击查看大图3.开背挑去虾线。
点击查看大图4.用胡椒粉，料酒，盐，淀粉腌一下去腥入味。
点击查看大图5.荸荠适量。
点击查看大图6.削去外皮，清洗干净。
点击查看大图7.把荸荠切成片。
点击查看大图8.小锅内注水，开后烫一下荸荠片捞出。
点击查看大图9.洗净的豌豆也迅速烫一下捞出。
点击查看大图10.颜色碧绿。
点击查看大图11.锅内放油，放入蒜片煸出香味。
点击查看大图12.放入浆好的虾仁，先不要翻动，稍稍定型后晃动炒锅。
点击查看大图13.弯曲变成球状。
点击查看大图14.倒入南荠豌豆翻炒。
点击查看大图15.加入少许盐，鸡精。
点击查看大图16.出锅前淋入少许水淀粉。
点击查看大图17.出锅！
点击查看大图18.洁白如雪，碧绿如玉。
点击查看大图19.味道清淡鲜美！
点击查看大图20.成品图！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
