炸肉丸

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1.马蹄去皮。切碎。

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2.肉末剁碎

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3.把所有切好的材料放一起。加盐，老抽和耗油调成汁放里面。然后放入生粉和鸡蛋。朝一个方向搅拌均匀。

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4.搅拌后这样。

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5.然后做成一个一个丸子，这里我是手抓一些肉，放手心。要丸子两边手心抛动。成型。

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6.然后油热。时下入丸子炸。中火。

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7.炸成金黄色就可以了。我比较喜欢老一点。

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8.炸好的丸子，多做一些，可以放冰箱。可以用来红烧。糖醋。