今天起床晚了,没有去买菜 朋友说我快饿死了,我们吃什么呀 看下冰箱,就着所剩的材料做个意面吧 没有想到的是朋友吃一口,夸一下,说这也太好吃了 完胜外面的店呀,那么大一锅我们两个人居然干完了 结果就是今天一天都不觉得饿......
点击查看大图1.番茄底部划十字刀口。
点击查看大图2.锅里上水,放入番茄煮一会儿,皮很容易就剥掉了。
点击查看大图3.皮可以剥,也可以不剥皮,但是没有皮口感会更好哦。
点击查看大图4.然后切成小丁,建议买大一点的番茄,这样味道会更浓郁一些。
点击查看大图5.牛肉血水浸泡干净,其实这个的二分之一足够了不需要太多。
点击查看大图6.切成肉糜,加入少许生抽,料酒,胡椒粉,生粉,食用油腌制。
点击查看大图7.洋葱去掉外皮,切成小丁丁。
点击查看大图8.水烧开,加入面条,煮至没有硬心即可,但是太软口感就不好了,有硬心咬不动大约七八分钟左右尝尝,我今天买的是这种细细的如果粗一点的时间也要加长。
点击查看大图9.煮好以后沥干水,冷水冲一下,然后倒入适量橄榄油用手拌匀防止粘黏。
点击查看大图10.锅里放入一块黄油,淡味儿的,不然味道太重吃不了一定要小火把黄油化开。
点击查看大图11.加入牛肉糜,快速滑散开,炒熟出锅待用。
点击查看大图12.锅洗净在加入一块黄油。
点击查看大图13.爆香洋葱末和蒜末。
点击查看大图14.接着倒入番茄丁,翻炒至出沙,小火慢慢扁炒【至于辣椒不喜欢的可以不放,我喜欢偏辣的口感】
点击查看大图15.加入多一点的番茄酱,翻炒均匀。
点击查看大图16.嗯哼,小火慢慢来。
点击查看大图17.可以加入适量水,我今天炒的意面多,所以多加了点水番茄块煮化变小后这时候汤汁也不多了。
点击查看大图18.加入炒熟的肉糜炒匀。
点击查看大图19.少许胡椒碎。
点击查看大图20.香草碎,适量盐,没有可以不放。
点击查看大图21.意面倒进去。
点击查看大图22.用筷子快速翻炒,至全部裹上酱料,可以尝尝看缺啥就放一点。
点击查看大图23.看看这汁儿,和肉酱,是不是食欲立马大增家里有小孩子的一定要试试,酸酸的,绝对喜欢。
点击查看大图24.这个是干酪粉,意面盛盘以后撒一点,风味会更加哦。
点击查看大图25.装盘,点缀,家里如果来客人,或者特别的日子做个意面,煎块牛排,做个蔬菜沙拉,来杯红酒后面的就不用我多说啦。
点击查看大图26.好的生活就是不瞎想,做得多,要得少,常微笑,懂知足。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児