今天来分享一道豇豆与红椒拌着吃的凉拌菜
豇豆的营养价值很高,豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙40、镁、铁、锰、锌、铜、硒、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2。
早上配暖腾腾的小米胡萝卜粥,味道不错。
记录2018年12月17日早餐
周一开始了,早餐营养的话,工作效率就会提高了
1.红椒洗干净切成不规则的小丁,大蒜切丁备用缸豆洗干净,切段备用。
2.冷水下锅,倒入缸豆,调入少许盐,中火煮十分钟,捞出沥干水分用清水过滤,记得一定要清水过滤,这样的话,豇豆永远会保持绿色不变黄哦。
3.油锅烧至6成熟倒入玉米油,倒入大蒜,红椒煸炒至香,调入少许盐,少许生抽。
4.成品,好有食欲的一道凉拌菜。
5.将豇豆放入大碗中间,然后将红椒和大蒜摆入周围即可。
6.看着这盆菜,狼吞虎咽也不为过呀。
7.早上配一碗热腾腾的粥,真是美味佳肴啊。
8.细嚼慢咽更好吃哦。
9.成品。回味无穷。
10.成品
11.成品
12.成品。
13.成品
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女