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牛肉性质温和。有多种营养。大家都说吃了牛肉 力气大。西红柿性偏寒。两者的完美结合，使这道菜的营养丰富，起到了寒热中和的效果口感舒爽。特别适合冬天吃。吃了以后会很暖和。由于这道菜突出的是西红柿和牛肉的结合，所以我们只用老抽作为主要调料焖做这道菜。
点击查看大图1.新鲜的牛腩切成麻将大小的块。
点击查看大图2.冷水下锅，加料酒，大火煮沸以后再煮五分钟即可。
点击查看大图3.起锅洗净备用。
点击查看大图4.土豆去皮。切滚刀，西红柿洗净带皮切。个人觉得这道菜西红柿带皮效果会更好一点。
点击查看大图5.大家都知道土豆特别容易糊汤。所以我们用花生油把它煎至两面黄，备用。
点击查看大图6.锅底起油。放入大葱姜片，蒜片和八角炒出香味。
点击查看大图7.放入牛腩煸炒变色。
点击查看大图8.放老抽翻炒均匀。
点击查看大图9.把所有的食材转入砂锅到入清水。放鸡精和白胡椒粉，大火煮。
点击查看大图10.小火闷煮一小时以后。放入西红柿和土豆。继续小火闷煮半小时。
点击查看大图11.中火收汁。这时候注意用木铲动，以免糊锅。
点击查看大图12.起锅放香菜牛肉很耙软，酸甜可口。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
