咖喱土豆牛肉

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1.牛肉切丁，冷水入锅煮2分钟后捞出。

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2.再次放干净水放姜片，入砂锅煮40分钟。

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3.洋葱，胡萝卜，土豆切块。

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4.锅中放油烧热放入洋葱和胡萝卜炒香。

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5.放入煮好牛肉（肉汤备用），炒两分钟。

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6.放入肉汤没过食材，如果不够可以加水，放入咖喱。

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7.煮至浓稠即可关火。

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8.盛出。