贝壳馒头

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1.面粉加水和酵母粉揉成光滑的面团。

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2.发酵至两倍大。

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3.搓成长条。

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4.切成小剂子。

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5.把小剂子揉圆。

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6.擀成椭圆形。

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7.然后对折。

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8.用刀切两刀。

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9.切成贝壳型。

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10.用叉子叉出小眼。

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11.醒15分钟。

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12.放入蒸锅中。

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13.大火蒸12分钟。