猪肉白菜炖粉条--冬季养生菜

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1.首先取一半白菜切成小块，备用。

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2.适量的粉条用温开水泡软（小圃家喜欢放容易软烂的红薯粉，宝宝吃了比较容易消化，市面上很多假的，大家要认清哦）。

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3.豆腐切成厚片备用。

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4.五花肉切片，放入锅中，放入姜和料酒，绰水备用。

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5.锅中放油，放入几粒冰糖。

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6.冰糖差不多融化后，放入沥干水分的五花肉片，翻炒。

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7.把五花肉炒出油（这样不容易腻），依次放：豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、葱姜蒜，继续翻炒调味。

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8.然后倒入开水，盖盖炖10分钟。

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9.然后放入半勺盐，加入切好的豆腐、白菜和粉条，继续炖7分钟。

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10.时间到后，开盖翻炒收收汁，就可以出锅喽（小圃喜欢醋的味道，所以会放一点醋，不喜欢酸味的宝宝可以不放）。

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11.做好的猪肉白菜炖粉条倒入大碗中，放一些香菜点缀一下就可以喽，是不是很简单呢？荤素搭配，营养很丰富，吃上一碗，感觉瞬间暖和了，特别的养胃~冬季湿寒太重，很多朋友容易出现手脚冰凉、气血不足、肤色暗沉、虚胖等症状，这个时候一定要多吃热菜热食，不要贪冷饮，否则很容易伤脾胃，小圃的家人朋友都是每天一杯五珍粉，健脾养胃，帮助体内的湿寒之气顺利排出~