五彩缤纷—田园鸡蛋饼

收录时间：2022-11-26 02:09:00 人气：768

营养，其实并不是那么昂贵、那么高高在上，只要我们在生活中注意饮食的搭配，就可以用平常的食材，给身体增加更多的营养。
新鲜的果蔬，含有丰富的维生素以及人体必需的各种矿物质，不但水份含量高，还有大量的纤维质，可以促进健康、增强免疫力。
新鲜的蔬菜加入鸡蛋中，色泽缤纷、清香怡人。

主料

鸡蛋2个

辅料

配料

五彩缤纷—田园鸡蛋饼的做法步骤

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1.准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。
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2.西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。
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3.胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。
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4.鸡蛋打入碗中。
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5.倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。
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6.搅拌均匀以后，加入少许面粉。
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7.搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。
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8.平底锅稍稍预热刷上一层薄油，放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。
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9.待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。

制作小窍门

诗心片语：
1：蔬菜不是固定搭配，也可换成自己喜欢的，但要容易熟的为好。
2：面粉不要加太多，一点点就可以。
3：也可以不用模具，直接煎。如果用的话，模具内壁记得抹上一层油，这样才好脱离蛋饼。
4：依然全程小火。

分类：主食家常菜儿童早餐朋友聚餐秋季食谱

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