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关于云吞，总能勾起我儿时的一些美好回忆，记得那时小巷中总能听到一些挑着木桶的小贩在叫卖云吞，那个时候想吃一碗云吞并不是件容易的事，我要和母亲磨叽好半天，母亲才会同意给我买一碗，现在回忆起来，仍旧觉得特别温馨。现在的物产相比过去要丰富很多，自己在家也能做出这样的美味。我喜欢用猪肉搭配马蹄，吃起来特别清爽，做一碗好云吞，皮必须要薄，试过菜市场的云吞皮，感觉太厚，所以习惯自己制作云吞皮，这次用了金龙鱼饺子粉来和面，感觉效果非常不错，为啥呢？哈哈哈，就是久煮不破，入口还特别的滑溜，好吃自然不用多说了。小伙伴们，我做的量比较多哦，吃不完的云吞冷冻起来，想吃的时候煮一下就可以啦。
点击查看大图1.将400克金龙鱼饺子粉和150克温水揉至成干硬的面团。
点击查看大图2.将400克金龙鱼饺子粉，青汁粉和温水揉成干硬的面团。
点击查看大图3.猪肉泥倒入容器中。
点击查看大图4.放入马蹄蓉，生姜蓉和葱花拌匀。
点击查看大图5.加入盐，生抽，耗油，糖，黑胡椒粉和料酒拌匀。
点击查看大图6.顺着一个方向搅拌，让揉至起劲，口感更好。
点击查看大图7.将云吞面团放入压面机中压成薄的面片，原色面团和青汁面团各一份（或者用擀面杖擀也可以哒）。
点击查看大图8.将两种面团合并在一起，再压一遍（或者用擀面杖再擀一遍）。
点击查看大图9.将压好的双色面片切小块。
点击查看大图10.放入馅料。
点击查看大图11.对折面片。
点击查看大图12.然后捏紧。
点击查看大图13.将包好的馄饨放入锅中煮熟。
点击查看大图14.煮好的馄饨放入碗中，可以加少许的生抽和胡椒粉提味。
点击查看大图15.开吃咯。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
