雪花饼干、圣诞树饼干、圣诞老人饼干、天使饼干......,用不同颜色的蛋白霜填充过后的饼干不再单调,孩子们都抢着吃呢。
点击查看大图1.黄软提前室温软化,放入无油无水的容器中低速打发至软化。
点击查看大图2.加入糖粉30克继续低速打发使至混合。
点击查看大图3.蛋黄液分三次加入,使黄油慢慢把鸡蛋液吸收。
点击查看大图4.再加入牛奶继续低速打发混合。
点击查看大图5.筛入低筋面粉和玉米淀粉。
点击查看大图6.切拌至没有干粉,揉成光滑的面团。面团擀至8mm厚的片状,使用3D模具按压出喜欢的形状
点击查看大图7.送入预热好180℃的烤箱中层,上下火烤15-20分钟即可
点击查看大图8.制作蛋白霜部分,首先蛋清分离,蛋白放入无水无油打发蛋白的容器中,加入糖粉100克打发。
点击查看大图9.从低速转高速打发。
点击查看大图10.食用色素加入到打发好的蛋白霜中搅拌均匀,将调好颜色的蛋白霜装入裱花袋中。
点击查看大图11.取出烤好放凉的造型曲奇,在曲奇上勾边后填充颜色。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児