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每次去快餐店的时候，除了各种口味的汉堡让人眼花缭乱，犹豫不定做抉择的时候，还有就是它的好搭档——薯条，也是必不可少的。刚开始觉得薯条细细的，脆脆的，尤其是蘸着番茄酱特别好吃。但过了几次，薯条吃到最后就只觉得软趴趴的，因为它太细了，包装又不能足够透气，热气最后变成水汽，越吃越不好吃了。所以，最近发现了薯角这么一款比薯条更加酥脆的小零食，而且个头也变大好多，吃起来更爽～
点击查看大图1.土豆清洗干净，削掉土豆皮。
点击查看大图2.先切成条状，再切成滚刀块儿的形状。
点击查看大图3.放入清水中，浸泡15分钟，将土豆里的淀粉稍微洗洗，稀释出来。
点击查看大图4.洗好的土豆块放入蒸锅中，中火蒸15—20分钟左右。用牙签轻轻一戳就能穿过去，就代表土豆完全熟透了。
点击查看大图5.将平底锅先预热一下，把土豆块放入锅中小火烙一分钟左右。
点击查看大图6.再把植物油倒入锅中，让每一个土豆块都裹一层油，小火慢煎。（煎的过程中，要时不时的翻看一下土豆块的上色状况，尽量把每一面都煎到金黄的程度。）
点击查看大图7.煎至土豆块每面金黄。再撒一点儿颗粒盐，将其裹匀在土豆上面，就可以出锅啦～
点击查看大图8.出锅以后的土豆块，在表面撒一层现磨黑胡椒碎，再来点儿白芝麻。
点击查看大图9.也可以搭配番茄酱来蘸着吃～
点击查看大图10.O(∩_∩)O哈哈～开吃啦～
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
