荷兰豆炒腊肉

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1.荷兰豆，腊肉，小米椒。

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2.腊肉切薄片。

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3.锅中适量水烧开，荷兰豆绰两滚儿捞进凉水中备用。

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4.腊肉放绰荷兰豆的开水中煮十分钟。

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5.捞出备用。

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6.小米椒一片二，长的斜切一刀。

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7.锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒炒香。

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8.腊肉放入翻炒两下。

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9.荷兰豆和小米椒片放入翻炒几下。

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10.一点点盐，鸡精调味。

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11.翻匀关火盛盘。

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12.成品。

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13.成品。