1.排骨焯水洗净备用。
2.准备好料包。
3.料包扎好口子,再准备好一块姜。
4.炒锅放1大勺食用油,烧至五成热,下排骨爆炒。
5.爆至表面微焦。
6.下糯米酒和老抽,炒匀。
7.再加水没过排骨,下料包和姜块,大火烧开转小火焖煮40分钟。
8.在焖煮排骨时,来准备一下其他配料,先把脆皮豆腐洗净。
9.切成小块。
10.香菜洗净切成小段。
11.青红尖椒切成小块,蒜切碎。
12.待排骨烧到40分钟左右时,汤汁开始变得比较浓稠,这时下脆皮豆腐,煮开后继续焖煮10分钟。
13.加盐和鸡精,再下青红尖椒,炒匀。
14.下孜然粉和孜然粒,炒匀后将汤汁彻底收干即可关火。
15.再下香菜,拌匀就做好了!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝