草莓大福

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1.首先用热水将白糖化成糖水，放入糯米粉，和淀粉一起搅拌，并不厚重。淀粉为糯米粉的五分之一。

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2.准备一个干净的盆，用筛子把刚才的液体过滤，这样更细致。

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3.把过滤好的液体用保鲜膜封好，扎几个孔，上锅蒸20分钟即可，如图。

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4.草莓洗净擦干表面水分。将一张保鲜膜铺好，豆沙用手按成一个饼状。

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5.草莓放入豆沙中间，拉住保鲜膜四角向上，左手掐住草莓上方，右手均匀附着在草莓上的豆沙。然后轻轻解开保鲜膜，简单修复豆沙表面至光滑即可。

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6.平底锅小火加热，放入适当淀粉，翻炒，目的将其炒熟即可。