核桃酥（玉米油版）

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1.准备好所用的材料。

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2.将核桃仁放烤盘，电烤箱上下火160度烘烤8-10分钟烤香。

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3.烤好的核桃冷却后切碎，备用。

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4.将玉米油和糖粉、盐，搅拌至乳化的状态。

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5.加入打散的蛋液，继续搅拌均匀。

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6.所有粉类混合后过筛加入，拌至无干粉的状态。

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7.最后加入切碎的核桃仁碎，拌匀即可。

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8.将面糊分成约20g每个，搓成圆形间隔放入烤盘。

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9.面团适当按扁后在表面扫一层蛋黄液，在中间位置放上黑芝麻。

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10.卡士CO-560A烤箱，上火180度，下火170度，预热后烤盘放入中下层烘烤约20分钟。

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11.烘烤至核桃酥表面金黄即可出炉，凉透后密封保存。