#团圆饭#自制腊肉

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1.五花肉两块。

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2.适量盐，花椒，麻椒，姜片，干红辣椒，八角小火炒。

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3.炒至盐微黄关火晾凉。

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4.把晾凉的炒料倒肉上。

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5.戴上一次性手套均匀涂抹。

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6.适量生抽，老抽，适量高度白酒。

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7.涂抹均匀。

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8.盖上盖放冰箱腌三天。其中，一天翻两次面。然后敢出用绳子绑住挂阳台上风干。

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9.这是风干了十二天的样子????成品。

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10.成品。

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11.成品。