草莓蛋糕卷

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1.鸡蛋打入无油无水的盆里加入糖粉。

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2.将盆放入温水上面，搅拌至充分膨胀。表面有光泽，细腻，搅拌器的头上很轻盈，不容易脱落即可。

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3.低粉过筛至面糊中，拌均匀。

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4.如图所示的面糊。

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5.不粘锅开小火，用勺子倒入不粘锅里，分摊开，煎至两面偏黄。

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6.草莓浸泡10分钟，洗干净去蒂待用。

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7.依次煎好的面饼。

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8.淡奶油加入糖粉打发至十分发（像棉花状态）。

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9.加入淡奶油，依次卷起来，切断，用草莓点缀即可。

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10.成品图。

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11.今天的早餐。

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12.成品图。