豆豉蒸排骨

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1.将500克排骨洗净切成小块。

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2.准备好一大勺干豆豉和大蒜剁碎。

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3.将排骨加入干豆豉、大蒜淀粉、料酒、适量的盐酱油，胡椒粉和少许鸡粉。

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4.抓均混合摆好。

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5.上锅入适量水烧开，放上蒸架，将调好的排骨放入。

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6.盖紧用大火隔水蒸15至20分钟即可。

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7.成品。