咖喱荷叶蛋

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1.食材：鸡蛋

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2.香葱、咖喱块

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3.取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，盛出。

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4.随后，将煎好的荷叶蛋回落锅中，搁入咖喱块。

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5.加适量的清水煮开，煮至汤汁浓稠。

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6.然后，加适量的盐、鸡精。

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7.调味翻匀，关火出锅。

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8.最后，撒上香葱，即成。