炒凉粉

点击查看大图

1.凉粉切小块，加入酱油搅拌均匀。

点击查看大图

2.葱、姜、大蒜、青辣椒切碎。

点击查看大图

3.锅中油热放入豆瓣酱炒香，再把葱、姜、大蒜、青辣椒放入翻炒。

点击查看大图

4.倒入凉粉翻炒。

点击查看大图

5.翻炒3分钟。

点击查看大图

6.盛碗，撒上香菜碎。