为这款烧麦取名五彩馅烧麦,是因为烧麦的馅除猪里脊肉以外,其他五种食材是五个颜色。之所以用这几种我以前从不入馅的食材作馅,完全是为了让只吃茴香馅的孩儿爱上有馅的食物。精诚所至,这五彩的烧麦真让孩儿吃的津津有味。由此,我家的食谱领域又宽阔了。
点击查看大图1.小麦粉和成面团饧着。
点击查看大图2.猪里脊肉洗干净,切成丁。
点击查看大图3.豌豆、玉米粒洗干净,沥净水。
点击查看大图4.杏鲍菇洗干净,切成丁。
点击查看大图5.火腿切成丁。
点击查看大图6.木耳泡发后,入水焯后切成丁。
点击查看大图7.杏鲍菇入油锅过油后盛出晾凉。
点击查看大图8.猪肉丁里加橄榄油、酱油、味精、葱姜末,顺一个方向搅拌。
点击查看大图9.五种食材都加入搅拌好的肉馅中,加盐、芝麻油。
点击查看大图10.搅拌均匀成烧麦馅。
点击查看大图11.将面做成大小均匀的面剂。
点击查看大图12.将面剂擀成圆片。
点击查看大图13.将面片的周边抻薄,烧麦皮就做好了。
点击查看大图14.烧麦皮中间加馅。
点击查看大图15.将烧麦皮兜起,用手的虎口轻挤,烧麦就包好了。
点击查看大图16.蒸锅加水,烧麦入锅蒸20分钟即可。
点击查看大图17.出锅的烧麦,薄皮大馅,味道很好。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女