鲫鱼豆腐汤

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1.备好食材，鲫鱼洗净。

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2.平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼煎至两面金黄。

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3.盛出鲫鱼。

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4.另起锅，热锅冷油，放入葱姜，炒出香味。

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5.放入鲫鱼。

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6.加入1000毫升热水、料酒、白胡椒粉。大火烧开，转中小火煮20分钟。

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7.豆腐切块。

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8.下锅煮熟，出锅前加盐。

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9.装盘放香菜点缀即可。