玉米面别再熬粥喝，这样做【五珍粉玉米香蕉卷】 香软蓬松，比面包好吃！

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1.盆中放入100g玉米面、250g面粉、2包五珍粉、1个鸡蛋、4g酵母粉、2勺白糖、200ml温牛奶。

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2.用筷子搅拌成棉絮状，再加入20g食用油，用手揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，发酵至两倍大。

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3.发酵好的面团拿出来，揉一会，排净面团中的空气。

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4.然后擀成长方形的饼坯（稍微厚一点，口感比较好）。

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5.在饼坯的中间摆上一排切好的香蕉片。

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6.把饼坯折一下盖住香蕉。

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7.再在折起的饼皮上面摆一排香蕉片，另一边的饼皮折一下，盖上香蕉片。

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8.然后切成大小均匀的小剂子。

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9.摆入容器中，放入40度温水的锅里，二次发酵20分钟。

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10.碗中打一下鸡蛋，打散。

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11.给五珍粉香蕉卷刷上蛋液，撒上黑芝麻。

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12.盖上防高温的保鲜膜，放入锅中蒸30分钟。

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13.时间到后，焖5分钟，就可以出锅喽，掰开看一看，五珍粉玉米香蕉卷暄软奶香，非常的好吃养胃，比面包可要健康多了呢。