脆皮香蕉

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1.将玉米淀粉、普通面粉混合均匀备用。

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2.香蕉剥皮，鸡蛋打散备用。

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3.剥好的香蕉先裹一层蛋液，再裹一层粉。

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4.裹好粉再裹一层蛋液，裹上面包糠，将香蕉全部裹好备用。

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5.锅中热油，放入裹好的香蕉，全程小火慢炸2分钟，表面金黄即可出锅。