茄汁鲅鱼

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1.鲅鱼处理干净备用。

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2.锅中热油下入鲅鱼。

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3.煎制鲅鱼金黄色备用。

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4.番茄去皮切小块。

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5.起锅烧油下入葱姜蒜，入八角，花椒炒香。

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6.放番茄翻炒。

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7.加一勺番茄酱。

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8.加生抽和家里。

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9.加水放入鱼大火烧开转小火炖四十分钟。

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10.熟了。