清炒龙利鱼

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1.龙利鱼破肚洗净，切大块，放料酒腌制。

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2.锅中烧水。

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3.放入姜丝，蒜末。

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4.将水烧开。

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5.放入龙利鱼。

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6.翻炒均匀。

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7.盖上锅盖，烧8分钟。

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8.待龙利鱼熟，放入适量食盐，翻炒均匀。

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9.清炒龙利鱼。