夏天多吃苦瓜好,可是我不太喜欢吃那苦苦的味道,一次朋友来了,家里没什么菜,就把买了好几天的苦瓜给炒了,谁知他说好吃。心里一个乐了。喜欢别人说我做的菜好吃的那种感觉。嘿嘿
点击查看大图1.腌菜家里人自己做的,很香,但我不知道用什么做的。哈哈,有的吃就好
点击查看大图2.苦瓜两根,小尖椒一个
点击查看大图3.将苦瓜从中间切开。
点击查看大图4.用勺子把中间的子和白色的部分挖掉,这样就不会太苦了
点击查看大图5.挖好后,洗净就可以切了,切成小溥片。
点击查看大图6.将切好的苦瓜放在碗中,加些盐揉搓下,也是去苦味的。
点击查看大图7.有水分出来就可以了,是不是比刚开始的颜色更绿了,如果炒出来是这个色多好啊。洗下把盐水洗掉,用手挤压去除水分。
点击查看大图8.热锅下油,烧热
点击查看大图9.倒入腌菜干,翻炒至出香味
点击查看大图10.再倒入洗好的苦瓜。翻炒。由于腌菜的原因,苦瓜的颜色会变的哦
点击查看大图11.翻炒五六分钟吧,自己看着就好了,准确的时间 也不好把握。不太好看这色。加点盐,少点就好了,刚开始已经用盐腌了下
点击查看大图12.出锅了,除了颜色不太好看外,其它的还处满意。哈哈
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児