蛋饺萝卜丝煲

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1.鸡蛋打好，肉碎加入少量盐、酱油和生粉拌匀。

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2.平底锅煎蛋饺：放油后大勺舀小半勺蛋液放入锅的一角，加少量肉碎、稍微煎至开始凝固赶紧用勺子和筷子掀起一边合上。

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3.一面煎黄，翻边稍煎即做好一个蛋饺。

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4.煎好的蛋饺。

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5.煮锅放入适量的水，萝卜刨丝放入，水开后放入煎好的蛋饺，盖盖煮熟，放入盐调味。