红豆沙铜锣烧

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1.鸡蛋4个磕入一个盆中,加入50g细砂糖搅拌均匀。

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2.加20克蜂蜜和60克牛奶搅拌均匀。

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3.加入20克色拉油搅拌均匀。

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4.低粉和泡打粉混合过筛入鸡蛋糊中。

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5.搅拌成均匀细腻的面糊，放冰箱冷藏十几分钟，再拿出来做铜锣烧

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6.不粘锅烧热，舀入一小勺面糊，面糊会自己展开成圆形，面糊的多少做两个就有数了，小火慢慢烤至面糊上有小泡泡就可以翻面了。

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7.翻面把另一面烤至棕黄。建议一个一个的做，如果一个锅同时做几个受热会不均匀，做出来的铜锣烧颜色不好看哦。

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8.方子的量做了这些铜锣烧。

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9.取一片铜锣烧，抹上适量红豆沙，再取一片铜锣烧合在一起即可。我这个是本地糕点店买的玫瑰红豆沙，有淡淡的玫瑰花香，挺好吃的。

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10.依次做好所有的铜锣烧，密封保存。