秘制木须肉

快脚步漫生活

收录时间：2022-08-04 01:23:37 人气：8362

有颜、有料、荤素搭配、营养均衡…
好多优点都集合在这道菜上了，年夜饭的餐桌上“这道菜”可以有~

主料

辅料

秘制木须肉的做法步骤

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1.所有食材来个全家福。
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2.锅中油热，倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用。
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3.另起锅烧油，下入肉片炒至变色，倒入料酒炒匀。
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4.下入葱姜蒜末炒出香味。
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5.下入胡萝卜炒匀。
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6.再放入黄瓜炒几下。
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7.下入木耳，加入盐、十三香、酱油、蚝油翻炒均匀。
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8.最后下入鸡蛋炒几下，放少许鸡精炒匀，关火。
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9.出锅装盘就可以享用了~

制作小窍门

1、鸡蛋又嫩又膨松的秘诀:
鸡蛋打入碗中，加入少许料酒和凉水，搅拌均匀，油热倒入鸡蛋液，快速炒熟盛出备用。
2、炒这道菜，一定要放蚝油，可起到提鲜增香的作用。

分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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