彩椒牛肉

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1.准备好相关食材。

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2.切好的牛肉中加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清抓匀，腌制十分钟。

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3.锅中油热，先将青红椒炒熟。

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4.盛出备用。

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5.另起锅烧油，加入牛肉，炒至变色，加入酱油、蚝油炒匀。

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6.加入洋葱丝炒匀。

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7.加入青红椒丝，快速炒匀，关火出锅装盘。