炸鲜奶

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1.把牛奶，白糖和玉米淀粉放奶锅中搅匀。

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2.小火加热，边加热边搅拌，成细腻顺滑的面糊。

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3.容器中刷一层玉米油防粘。

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4.把牛奶糊倒入，刮平表面。

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5.盖上盖子或者保鲜膜，放冰箱冷藏，凝固后取出脱模，切成小长块。

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6.裹一层玉米淀粉，再裹一层蛋液，再裹一层玉米淀粉。最后也可以裹面包糠。

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7.锅中放适量的油，油温五成热，放入牛奶块，炸至金黄即可。