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老家过年都有吃猪蹄的习惯，而且买猪蹄是有讲究的，一定要买前猪蹄，"前"谐音“钱"，吃前猪蹄寓意着向“钱"看，向厚赚，多赚钱，发大财之意。
过年吃猪蹄嫌腻，学做猪蹄包吧！保你不腻，又好看又好吃~
点击查看大图1.先用面粉、酵母、白糖、温水揉成光滑面团，饧发至两倍大，取出排气，搓长搓圆，切成大小均匀的面剂，擀成面皮，取一个面皮，中间放少许豆沙。
点击查看大图2.按包包子方法收口。
点击查看大图3.收紧囗后，收口朝下放在面板上。
点击查看大图4.按扁，擀成圆饼。
点击查看大图5.将面饼对折，压扁。
点击查看大图6.再对折，压扁，成扇形。
点击查看大图7.用刀将扇形底部带尖位置切开一半。
点击查看大图8.将扇形顶部宽的位置，两端同时朝后对齐捏紧。
点击查看大图9.将下面连着的位置，用刀压三道印，一个可爱的猪蹄包就做好了，按此方法将所有的面都做好，饧十分钟，水开大火蒸十分钟，关火焖三分钟即可。
点击查看大图10.做好的猪蹄包，是不是很漂亮？
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
