第一次做的蛋糕卷

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1.把蛋黄和蛋白分开。

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2.蛋黄里加入红酒半勺.2勺白糖.1勺植物油.1勺牛奶.低粉100克搅拌均匀。

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3.蛋白加入半勺红酒.2勺白糖用打蛋器搅打成干性发泡。

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4.分两次加入蛋黄糊里上下搅拌均匀。

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5.到在铺了锡纸的烤盘上上下火160度20分钟就烤好了。

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6.准备草莓酱。

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7.把烤好的蛋糕倒扣,抹上草莓酱。

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8..卷起来,冷却后切片。

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9.草莓卷做好了。虽然样子不好看,可是吃起来还可以....

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10.不喜欢太甜,可以切蛋糕片也不错。