香芹炒牛肉

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1.准备好食材： 香芹适量去根及老叶，洗净备用，姜少许切成片备用。

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2.牛肉适量（亲戚家当天宰杀好的）切成薄片。

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3.加入少许盐，生抽，胡椒粉，花生油腌制十分钟。

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4.热锅倒入适量花生油，放入姜片煸香。

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5.放入腌好的牛肉翻炒片刻，至牛肉变色盛出。

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6.锅内留有少许油，放入芹菜大火翻炒片刻。

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7.加入炒好的牛肉翻炒均匀即可。

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8.撒点鸡精调味，出锅，成品图。

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9.成品图。