香菇炒鸡蛋

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1.鸡蛋打生抽打散备用。

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2.干香菇泡发，切成块备用。

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3.热油锅，先下打好的鸡蛋炒好，盛出备用。

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4.另热油锅，下香菇片翻炒，放适量的生抽和盐调味，加一点清水煮开。

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5.倒入鸡蛋炒均。

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6.加水淀粉色芡出锅。