蛋炒饭

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1.将葱切成葱花备用。

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2.锅中倒入适量的食用油烧热，磕入两个生鸡蛋。

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3.用筷子将蛋液划散炒熟。

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4.将炒熟的鸡蛋盛出来。

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5.锅中倒入适量的食用油烧热，下入葱花爆香。

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6.下入剩米饭翻炒几下。

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7.下入鸡蛋一起翻炒。

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8.加鸡精。

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9.加盐，翻炒均匀。

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10.关火，盛出装碗即可。