木须肉

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1.肉片放胡椒粉、料酒，玉米淀粉抓匀腌10分钟。

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2.黑木耳、黄花菜用冷水泡发洗净。

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3.胡萝卜、青椒、黄瓜、小葱切好备用。

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4.鸡蛋用筷子打散。

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5.碗里放酱油、白糖、黑芝麻油和少许水拌匀成料汁。

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6.热锅冷油倒入鸡蛋液炒熟盛起备用。

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7.锅底留油，下入肉片炒至变色。

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8.倒入料汁炒匀。

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9.放入其他用料炒匀。

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10.最后放适量盐调味即可出锅。