年后大家有没有创出体重新高?
为了不发胖的我们也是绞尽脑汁想方设法的吃
于是想出了个瘦身版的烤鱼柳炒饭,避开了油炸,但为了烤鱼“外衣”酥脆,把面包屑换成了青稞(低脂);把白米饭换成了糙米和藜麦。结果是空盘又无心理和生理的负担!
1.龙利鱼柳自然解冻后,冲洗,沥干水分后,撒孜然,姜蒜粉,黑胡椒粒腌制大概15分钟。
2.鱼柳腌制大概15分钟后,裹一层蛋液,再裹一层薄面粉,再裹一层蛋液,最后裹一层青稞(裹青稞前,青稞撒少许橄榄油拌匀)。烘培纸上刷匀橄榄油,将准备好的鱼柳放置烤盘中,入烤箱上下层180度烤至25分钟 (15分钟左右翻面)
3.米饭建议提前煮好。 此步,我用的是糙米加藜麦,大概需要煮50分钟(一杯米)。
4.西兰花 和 玉米青豆胡萝卜丁稍稍水煮一下,起锅做准备。
5.开始炒饭步骤(鱼在烤)少许橄榄油加入姜蒜粉稍稍加热后,放入玉米青豆胡萝卜丁翻炒。
6.浓汤宝入锅,加少许水,待汤汁在锅中均匀加热后,放入糙米藜麦饭,翻炒;加入西兰花继续翻炒。
7.加入咖喱粉和少许椰浆,翻炒后起锅。
8.25分钟到,拿出烤好的鱼柳放置盘子一边,可以撒一些海苔粉提香;炒饭放置盘子的另一边。然后就可以无负担的开吃了????????
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女