虾皮蛋花汤

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1.韭菜洗净切段。莴笋洗净，切丝

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2.超市买来的干虾皮提前用清水浸泡十分钟左右。洗净

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3.锅里倒入一瓢清水煮开。煮以后我们放入这个虾皮继续煮二分钟

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4.加入青菜叶和韭菜叶煮半分钟。

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5.鸡蛋打散，加入料酒和少许的盐。我们关火以后打入鸡蛋液，用勺子搅拌成蛋花状。

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6.鲜美可口。