水波蛋

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1.倒水烧开。

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2.加入盐。

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3.加入醋。

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4.鸡蛋打入细网筛水开后转小火。

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5.勺子顺时针划圈，直至漩涡出现。

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6.缓缓倒入鸡蛋。

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7.面包片用黄油煎脆。

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8.摆上切好的牛油果。

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9.加上水波蛋。

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10.撒上黑胡椒。