搜索
个人感觉这个菜还是要用活虾做才好吃，冻虾口感差，造型不好。
我把家里的虾大部分都给剥了虾仁了????????搜遍冰箱只找出4只完整的，其中一只尾巴还坏掉了????只好三只带尾巴，三只不带尾巴。不带尾巴的除颜值不高外，其他都一样。
点击查看大图1.虾去头、去皮剩最后的尾尖不要剥掉。
点击查看大图2.虾从背部剖开，去掉虾线，在虾体1/2处的位置，戳个尾巴能穿过的小洞，千万别戳大了。
点击查看大图3.把尾巴从洞里穿过来。
点击查看大图4.打开虾尾，最后的造型是这样。
点击查看大图5.放一点白胡椒粉、一点糖、盐，加一点料酒、姜丝腌制五分钟。
点击查看大图6.红萝卜切2毫米厚片，用模具压出一样的圆。
点击查看大图7.一块内酯豆腐，切成1.2-1.5厘米的厚片。千万不要太厚了！可以用玉子豆腐，很方便。
点击查看大图8.模具刻出圆片，用刀紧贴案板收起。
点击查看大图9.轻轻转放到胡萝卜片上，再放入盘中。
点击查看大图10.腌好的虾放在豆腐上，整理好造型。开水进锅，大火上气后蒸3分钟。
点击查看大图11.取适量的姜蒜切末，加一点蚝油，一点李锦记的蒜蓉辣酱，一点糖，一小勺生抽，一勺料酒，还一勺水淀粉。
点击查看大图12.料汁下锅煮开。
点击查看大图13.浇在蒸好的虾上。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
