老家传统小吃----韭菜炒肉丝

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1.韭菜洗净切段，猪里脊肉切薄片再切成细丝，葱切末备用。

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2.锅内倒入适量油，放入切好的葱末爆出香味。

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3.放入切好的里脊肉，炒至变色倒入适量的酱油，炒至上色。

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4.倒入切好的韭菜，转大火炒至韭菜断生倒入适量盐和鸡精翻炒均匀，出锅之前滴几滴香油搅拌均匀即可。

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5.一道家常小炒就做好了。