老虎菜

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1.锅中放少许油，花生米小火炸至变色，盛出备用。

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2.辣椒切开，然后切丝，如果怕太辣，可以去掉里面的筋。

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3.香菜切段。

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4.黄瓜切丝。

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5.混合辣椒丝，黄瓜丝和香菜段，加入盐，生抽和香油。

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6.拌匀。

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7.倒入炸好的花生米，拌匀就好了。